Img Big

Prodotto locale

Miele

A Pragelato esiste il CONSORZIO APICOLTORI PRAGELATO, che ha l'obiettivo di valorizzare e difendere il miele di Pragelato.

L'Associazione inoltre si occupa della produzione e vendita del miele di Pragelato.
Il consorzio che la gestisce riunisce una quindicina di apicoltori locali che producono un ottimo miele di millefiori. Il miele è un prodotto prezioso nutriente, energetico e curativo: un tempo era consumato unito al burro, come antipasto stimolante e naturale, nel latte o come ingrediente nei dolci.
Nelle nostre valli il miele vanta un'antica tradizione ed una certa rinomanza, se ne ha notizia fin dal '700: il più noto è il millefiori di Pragelato.