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Pragelato

Prodotti e piatti locali

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Cagliette - Calhëtte

Piatto antichissimo della nostra cucina varia nella sua composizione da paese a paese, preparato con ingredienti poveri come le patate e le cipolle

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Gofri

Il gofri è una speciale 'cialda' tipica dell'Alta Val Chisone che viene preparata direttamente sul posto soprattutto durante le feste di paese

La “Glôre” di patate

Due ricette per 4 persone

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Miele

A Pragelato esiste il CONSORZIO APICOLTORI PRAGELATO, che ha l'obiettivo di valorizzare e difendere il miele di Pragelato

Pilot

Ricetta per 4 persone - Tempo di preparazione: 15' per l'impasto, 5 per la cottura